Aan tafel! Welkom bij de restauratie-ruimte van
CES
Omdat goed eten belangrijk is en samen aan tafel zitten een bijzonder moment is, verwelkomt ons keukenteam u met plezier en zorgen zij voor u !
Neem plaats en geniet van uw maaltijd in onze volledig gerenoveerde eetzaal met 120 zitplaatsen of op ons mooie terras met dertig zitplaatsen !
En omdat we iedereen verwelkomen en het belangrijk is voor ons team dat u zich hier thuis voelt, passen wij ons met speciale aandacht aan aan alle voedingsgewoonten of -beperkingen.
De meeste van onze restauratie
- Een terras om in de zon te eten
- Wij passen ons aan aan alle diëten
- Streekmaaltijd op aanvraag
Zelfbedieningstijden
Als u deel uitmaakt van een groep, kiest u een tijd uit de bovenstaande tijden en als u eerder of later wilt eten, kunt u het ons laten weten op het moment van reservering of minimal 8 dagen vóór uw aankomst.
- Ontbijt: 07:30 tot 09:00 uur
- Lunch: 11:30 tot 13:00 uur
- Diner: 18:00 tot 19:30 uur
Onze inspanningen
Zelfgemaakt kwaliteitsvoedsel: onze keukenteams maken alle maaltijden ter plaatse met behulp van hoogwaardige producten.
Lokaal vervaardigd, biologisch brood: ons brood komt van onze partner Pain & Partage, een bakkerij die 100% biologisch brood maakt in Calais.
Bestrijding van voedselverspilling: in 2018 werd een plan om voedselverspilling tegen te gaan gelanceerd in het Europese Verblijfscentrum van Calais en dat gaat door in 2019. Er zijn veel acties uitgevoerd: uitstalling, training en bewustwording van ons keukenpersoneel, informatie van onze benadering aan onze groepen en ludieke acties die we aan de gebruikers van onze structuur presenteren. Voor meer informatie: lees ons blogartikel over voedselverspilling.
Alles is lekker en inclusief !
De zelfbedieningsmaaltijden omvatten 1 voorgerecht + 1 hoofdgerecht + 1 dessert + 1 drankje naar keuze. Er zijn meestal 3 of 4 keuzes in voorgerechten en desserts, 2 keuzes in gerechten en een drankje: plat water, bruisend water, frisdranken, ¼ wijn of een biertje.
Types menu’s
De menu's worden gemaakt met seizoensgebonden producten en zijn afhankelijk van de ontvangen groepen en het humeur van de koks !
Supplementen en extra's
Wilt u een hartig ontbijt? Wilt u een maaltijd met lokale specialiteiten? Kies uw aanvullingen bij het reserveren !
Lunchpakketten
De pakketten worden bereid volgens uw wensen, in individuele zakken, zodat elke persoon het in zijn tas kan doen, of in kartonnen dozen die u bij vertrek in uw bus kunt zetten. Voor groepen die meerdere nachten blijven, lenen we koelboxen uit voor de broodjes (behalve op de dag vanvertrek).
De lunchpakketten moeten na uw ontbijt worden opgehaald en bevatten: een broodje, een zakje chips, een vrucht, een koek, een flesje water. Als aanvulling kunt u voor 3€.
Seminarservices
Verbeterde maaltijden, koffiepauzes, aperitieven van alle soorten, hartige hapjes... Alles is mogelijk, zie onder voor de verschillende extra's die we aanbieden. Aarzel niet om contact met ons op te nemen voor meer informatie en om meer te weten te komen over de
seminarformules die er zijn.
Specifieke verzoeken
Aarzel niet om rechtstreeks contact met ons op te nemen voor uw specifieke verzoeken, we bieden menu's, tijdschema's of services ook op maat.